#десерт@fitness_recepty
6 низкокалорийных рецепта с самым полезным фруктом - яблоко, всегда вкусно!🍏🍎
Сохрани себе!📌
1. Яблочно-творожное суфле за 5 минут
🔸на 100грамм - 103.41 ккал🔸Б/Ж/У - 10.76/1.71/11.55🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Изюм 50 г
Корица
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.
2. Диетический яблочный пирог - порадуйте себя и своих близких!
🔸на 100грамм - 89.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.48/0.54/15.35🔸
Ингредиенты:
80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
80 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г обезжиренного творога
2 яичных белка
470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)
1 ч. л. разрыхлителя
стевия по вкусу
3 чайные ложки агар-агара
Приготовление:
Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто - оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.
3. Овсяные мини-пироги с яблочной начинкой
🔸на 100грамм - 97.08 ккал🔸Б/Ж/У - 3.73/3.71/12.54🔸
Ингредиенты:
Тесто:
• Яйцо 2 шт.
• Овсяные отруби, смолотые в муку, 1 стакан
• Ваниль (экстракт) 1 чайная ложка
• Соль 1/4 чайной ложки
• Корица 1 чайная ложка
• Стевия, оливковое масло
Начинка:
• Яблоко 2 шт.
• Крахмал 1,5 столовых ложки
• Корица 2 чайных ложки
• Яблочный сок натуральный 170 мл
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 190 градусов. Все ингредиенты для теста поставьте в холодильник (включая муку) охладиться. Муку высыпьте в миску, масло выложите на муку и вилкой или ножом растирайте с мукой.
2. Затем разотрите пальцами для лучшего результата. Добавьте соль, стевию, корицу и снова разотрите вилкой. Вбейте 1 взбитое предварительно яйцо, влейте каплю оливкового масла и все тесто тщательно перемешайте.
3. Тесто закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на время приготовления начинки.
4. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Мелко нарежьте.
5. Яблочный сок (2/3 общего кол-ва) смешайте с мелко нарезанными яблоками в кастрюле и готовьте на медленном огне около 10 минут. В небольшой миске взбейте 1/3 сока с крахмалом и корицей.Эту смесь влейте в кастрюльку с яблоками. Яблоки должны приготовиться.
6. Пока яблоки готовятся, тесто раскатайте тонким пластом. Нарежьте на круги и выложите на смазанный маслом противень.
7. Выложите начинку в середину и закройте вторым кругом теста.
8. Плотно закрепите края, чтобы начинка не вытекла. Взбейте второе яйцо и смажьте каждый получившийся пирожок. Выпекайте 12-14 минут в разогретой духовке.
4. Яблоки с творогом
🔸на 100грамм - 102 ккал🔸Б/Ж/У - 4.59/4.01/11.24🔸
Ингредиенты:
яблоки (грэнни смит, макинтош, ранет, антоновка) – 2 шт.
творог – 100 г
мед
сухофрукты
орехи
Приготовление:
1. У вымытых яблок убрать ножом сердцевину.
2. В образовавшуюся полость отправить творог с мёдом.
3. Дополнить смесь можно сухофруктами и орехами.
4. Выложить яблоки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5. Диетические яблочные оладьи
🔸на 100грамм - 113.63 ккал🔸Б/Ж/У - 3.84/1.51/20.06🔸
Ингредиенты:
3-4 средних яблока
1 яйцо
стевия, соль
мука цельнозерновая (или молотая овсянка) 1 ст.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо и стевию, перемешать. Постепенно добавляйте муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
3. Выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим до готовности.
6. Делаем яблочные чипсы с корицей.
🔸на 100грамм - 48.06 ккал🔸Б/Ж/У - 0.42/0.41/10.15🔸
Ингредиенты:
1 кг яблок;
Молотая корица;
Приготовление:
Помойте яблоки и нарежьте тонкими кружками, удалив при этом семечки-сердцевину.
Разогрейте духовку до 90 °C. Выложите яблочные кружки на противень застеленный бумагой для выпечки.
В процессе сушки яблоки нужно будет перевернуть. Сушим на одной стороне 1,5 – 2 часа, переворачиваем, и сушим еще столько же.
За 30 мину до окончания сушки, нужно вынуть противень.
Аккуратно смазать каждый яблочный кружок кисточкой смазанной в воде. Посыпать каждый кружок корицей.
Чипсы готовы!
Примечание.Корицу можно добавлять сразу, но при добавлении её в конце вкус получается лучше.
Приятного аппетита!
